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Podicerri (sconto 20%)

Cod. Art. 0002
13.60€
Disponibile
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Dettagli del prodotto
Qualifica: Rosso Umbria
Riconoscimento: Indicazione Geografica Tipica.
Zona di produzione: Panicarola, Castiglione del Lago, Perugia, in territorio Colli del
Trasimeno.
Clima: collinare, caratterizzato da escursioni termiche tra giorno e notte, ventilato.
Proprietà: Famiglia Morami


NOTE TECNICHE

Terreno: Argilloso di medio impasto
Esposizione: sud, sud-ovest, sud-est
Altitudine: 270 m s.l.m.
Vitigni: 70% Sangiovese – 30% Alicante
Sistema d’impianto: cordone speronato
Media ceppi: 4200 / Ha
Resa di produzione: 60 q.li/Ha.
Resa uva/vino (%): 60%
Periodo di raccolta: fine settembre - primi ottobre
Raccolta: manuale in cassetta con selezione in vigneto del livello qualitativo
Produzione totale: 5000 bottiglie
Tappo: sughero
Gradazione alcolica: 14,50 % vol.
Temperatura di servizio: 16-18 °C.
Limpido e rubino il Podicerri si presenta quasi impenetrabile, dai riflessi violacei, strutturato e consistente di un olfatto profondo e generoso che ricorda la bottega di un fioraio, piccoli frutti rossi e spezie da cucina. In bocca una buona percezione dell’alcol e moderata morbidezza fanno da contraltare a decisa acidità, tannino non banale e discreta sapidità che lasciano intuire l’ancora giovane età di questo vino che saprà dare tra qualche tempo il meglio di se. Da abbinare a lasagne alla bolognese, scottadito di agnello, spezzatino al tartufo.
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