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Cardissa Magnum (sconto 20%)

Cod. Art. 0003
43.20€
Disponibile
1
Dettagli del prodotto
Qualifica: Bianco Umbria
Riconoscimento: Indicazione Geografica Tipica.
Zona di produzione: Panicarola, Castiglione del Lago, Perugia, in territorio Colli del
Trasimeno.
Clima: collinare, caratterizzato da escursioni termiche tra giorno e notte, ventilato.

Proprietà: Morami


NOTE TECNICHE

Terreno: Argilloso di medio impasto
Altitudine: 270 m s.l.m.
Vitigni: 100% Chardonnay
Sistema d’impianto: cordone speronato
Media ceppi: 5000 / Ha
Resa di produzione: 50 q.li/Ha.
Resa uva/vino (%): 50%
Periodo di raccolta: fine agosto
Raccolta: manuale in cassetta con selezione in vigneto del livello qualitativo
Produzione totale: 1000 bottiglie da 0,75 lt e 400 bottiglie Magnum da 1,5 Lt
Tappo: sughero
Invecchiamento: in tonneau di rovere francese nuove
Gradazione alcolica: 13,50 % vol.
Temperatura di servizio: 13 - 15 °C.
Oro puro e cristallino il Cardissa, che sbandando luminoso nel calice fa capire da subito di che struttura è dotato! Il naso intenso e complesso non ammette dubbi, Chardonnay senza possibilità di errore, frutta tropicale, agrumi, vaniglia, burro fuso, profumi floreali, croccante e fragrante caldo anche al naso trova conferma al palato, di grande morbidezza ed equilibrata sapidità e freschezza , lungo e potente in bocca richiede un abbinamento importante e altrettanto intrigante come scaloppe al foie gras o a pesci di grandi dimensioni cotti al forno contornati da ortaggi, pesce di lago come anguilla allo spiedo o carpa regina in porchetta, perfetto con formaggi come il gorgonzola.
VINO DESTINATO A LUNGO INVECCHIAMENTO


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