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Renaia

Cod. Art. 0004
28.00€
Disponible
1
Détails du produit

Qualification: Rosso Umbria

La description: La Renaia rouge, élaborée avec des raisins de merlot, de cabernet franc et de cabernet sauvignon, s'arrête pendant 12 mois en fûts de chêne français et en bouteille pendant 18 mois.

Accords gastronomiques: Avec d'importants plats de premier et deuxième plats et des plats typiques de la gastronomie locale traditionnelle. Pâtes aux œufs avec sauce à la viande, pigeon farci, braisé, côtes de boeuf avec flocons de céréales et vinaigre balsamique d'agneau, porc, gibier, rôtis, fromages assaisonnés. Excellent comme un vin de méditation.


NOTES TECHNIQUES

SOL: Argile à texture moyenne

SOUCHES MOYENNES: 5000 / Ha

RENDEMENT DU RAISIN: 60%

BOUCHONS: Liège

CLIMAT: Vallonné, caractérisé par des changements de température entre le jour et la nuit, ventilé

ZONE DE PRODUCTION: Panicarola, Castiglione del Lago, Perugia, in territorio DOC Colli del Trasimeno.

EXPOSITION: sud, sud-ovest,sud-est.

RENDEMENT DE PRODUCTION: 60 q.li/Ha.

PRODUCTION TOTALE: 3000 Bottiglie

SYSTÈME DE PLANTE: Cordon éperonné

COLLECTION: Manuel en boîte avec sélection dans le vignoble du niveau de qualité

PÉRIODE DE RÉCOLTE: fin septembre - début octobre





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